Cholesterol: policajt, nebo rošťák? , díl č. 1
aneb kriminální triptych z prostředí cévní stěny DÍL I – Cholesterol přistižen na místě činu Proč je vždycky podezřelý, ale málokdy viník Cholesterol má v moderní medicíně podobnou pověst jako podezřelý v levném kriminálním filmu: je vždycky na místě činu, nikdy nemá alibi a pokaždé se tváří podezřele. To úplně stačí k tomu, aby byl zatčen, odsouzen a veřejně popraven v hlavním vysílacím čase. Publikum je spokojené, případ uzavřen, můžeme jít domů. Jenže tělo není kriminálka z osmdesátých let a biochemie má nepříjemný zvyk být složitější, než scénář béčkového filmu. Začněme fakty, protože i ironie by měla mít pevné boty. Cholesterol je pro tělo naprosto nezbytná molekula. Bez něj by nefungovaly buněčné membrány, hormony, nervový systém, tvorba žluči ani vitamín D. Mozek je cholesterolem doslova prošpikovaný, bezmála čtvrtina veškerého cholesterolu v těle sídlí právě tam. Pokud by byl cholesterol skutečně nepřítel, pak bychom museli dojít k závěru, že největším ohniskem zločinu je...